愛媛からあげ王国化計画

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ブログ:愛媛からあげ王国化計画


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愛媛からあげ王国化計画ブログ

からあげやお店の情報はブログをチェック!

2020年10月26日 第30回放送!

今週の愛媛からあげ王国化計画、聴いてくださった方ありがとうございます!
まだの方はradiko、podcastで是非聴いてみて下さい!





さて今週は!松山にある柳井町を探索していきます!!

気になってるお店があるんですよ!

そこが「ゴーゴーからあげ」という名前のご機嫌なお店なんですけど…ありました!!



親しみのもてる外装!!これは期待できます!

早速店内にお邪魔すると、ダンディでイカした店長さんが優しくお出迎え。

清潔に保ってある店内は好感が持てます🌻



本題に入って「おすすめのからあげありますか?」と聞くと、何やら3種類の定番のからあげがあるらしい。


それが
・ももからあげ
・南蛮酢かけからあげ
・自家製ポン酢かけからあげ

の3種類。

今回特別にその盛り合わせを作っていただきました!!


それがこちら!!!












ごめんなさい!!!!!!!
また写真を撮り忘れてしまいました…
食い意地の張りすぎた僕をどうか許してください…次こそは撮ってみせます…!!




気を取り直して、まずはももからあげから。
からあげの色はきつね色で、衣は薄ごろものサクサク系。
匂いもほのかに香っていやらしくないお淑やかさを感じます。



待ちきれない!いただきます!!







ん!!!!!






これは!!!!!





からあげだけに!!アガるーー!!!!!






美味しい!!!なんだこれ!!
しっかりからあげなのに、全然むつこくない!!
揚げ物のずっしり感がいい意味でものすごく少ない!



やはり秘密がありました。



きましたDr.Fry!
フライヤーにつける秘密兵器で、最近話題になっているとのこと。「一汁三菜五感」さんにお邪魔した時も、触れさせていただきました。




それだけでなく、丁寧に味付けされたからあげで随所にこだわりが見えます。

いや、これは美味しいぞ…!!!





他の2種類もいただきます。




これは………





アガる!!!!!!!!





南蛮酢かけもご飯が進む味でたまりませんが、個人的にポン酢かけがアガりました!!!!




ちょうどからあげにあう感じに調整してるのかな??尾を引く酸っぱさもなくパクパク食べれます!!素晴らしい!!!


食べながらおしゃべり好きな店長さんにお話聞かせてていただくと、人となりが本当に素晴らしい人なんだなとあったかい気持ちにしてくれる方でした。
だからこんなにからあげが美味しいのか。




これはみんな食べるべきですよ!




ゴーゴーからあげさん!ごちそうさまでした!!




本日のお店
ゴーゴーからあげ
愛媛県松山市柳井町2-4-1 1F
0899215517 (お昼時は混雑するので予約が◎)
営業時間 11:00〜21:00
不定休

となっております!是非行ってみて下さい!!







そして、当番組ではメールをお待ちしています!

あなたのからあげ情報を是非教えて下さい!お店からのメールもお待ちしております!専門店じゃなくてもおっけーです!

アドレスは

karaage@joeufm.com

です。みんなのメールお待ちしてます!





来週はゴーゴーからあげさん第2弾!!
新しい発見の作るコツを教えていただきました!





それではまた来週!!





ばいびっ!!

2020年10月19日 第29回放送!

今週の愛媛からあげ王国化計画、聴いてくださった方ありがとうございます!
まだの方はradiko、podcastで是非聴いてみて下さい!




さて今回は!!






海賊Dinning Bar ラフテルさん2週目です!!







先週いただいたももからあげとは別のものがあればと聞くと





「コチュジャンソースを和えたからあげがあります!」






言われた瞬間、気がついたら脊髄から「ください」と返事していました。


なんとも食が進みそうな雰囲気がプンプン漂っています!







きましたコチュジャンのからあげ!!!
ごめんなさい!!写真撮り忘れました!!
脊髄でやった弊害がでてしまいました…








匂いは少し唐辛子と甘さがふわっと香って韓国料理のようなこうばしい感じ。






つべこべ言わずいただきます!!









うおっ!!!







からあげだけに!!!
アガるーー!!!!!!!






これは美味しい!!
ご飯もさることながら、濃い味テイストでアテにも抜群の味!!


コチュジャンとからあげの相性とんでもない…






う、うまぁ…






ごはんをいっきに全部かきこんじゃいました。








いやぁ、美味しかった!!








今回のワンポイントアドバイスは、油の温度。
最初はじっくりで、仕上げにかかってくる時は少し強めに揚げる。


やっぱりお店によって教えてくれる情報は様々。どれも素晴らしいアドバイスを下さるので、とても参考になります。皆さんもいいと思ったやり方を是非チャレンジしてみてください!









ラフテルさん!ごちそうさまでした!!!







本日のお店
カラオケ喫茶 夢ステージ歌丸 
海賊Dining Bar ラフテル
愛媛県松山市立花3丁目2-38 3階
0899575910

営業時間 11:00〜16:00
               17:00〜19:00

定休日    日曜日

となっております!是非行ってみて下さい!!







そして、当番組ではメールをお待ちしています!

あなたのからあげ情報を是非教えて下さい!お店からのメールもお待ちしております!専門店じゃなくてもおっけーです!

アドレスは

karaage@joeufm.com

です。みんなのメールお待ちしてます!






次はどんなお店にいくのか!!
お楽しみに!!!






それではまた来週!ばいび!!







2020年10月12日 第28回放送!
今週の愛媛からあげ王国化計画、聴いてくださった方ありがとうございます!
まだの方はradiko、podcastで是非聴いてみて下さい!






さて今回は!!








前回の放送でいただいたメールを読ませていただいたんですが、その中に「うちのからあげ美味しいです!カラオケ喫茶 夢ステージ歌丸」というのがありました。



ん!?
カラオケ喫茶!!??





気になる…





ということで行ってきました!!!
ビルの3階にあるということで場所をさがしていると看板ありました!




早速ディープな雰囲気が漂いまくってます!笑




階段を探りながら登ると…



絶対ここだ笑



「夢ステージ歌丸 (海賊Dining Bar ラフテル)」


薄暗い入り口を越えると広い店内!
装飾が海賊仕様です!ワンピース好きなんだろうなというのがすごく伺えます!
笑顔の素敵な店長さんが迎えてくれました!




店長さんは歌の先生もされているそうです。
すげぇ…!!



ディープな雰囲気醸し出してます!
疑り深くからあげを注文すると



あれ?めちゃくちゃ美味しそう…







と、とりあえずいただきます。









ん!!??







こ、これは!!!!!








からあげだけに!アガるーー!!!!!







疑ってごめんなさい!!!!!






生姜の効いた、あっさりしたからあげ。
何より衣のサクサク感がすごい!






これは驚きました。
素晴らしいからあげです。






思いもよらぬ場所にありました。美味しいからあげ。
幅が広がった回になった気がします。これからどんなお店が待っているんだろうと考えるとウキウキしてます!笑





ラフテルさん、ごちそうさまでした!!





本日のお店
カラオケ喫茶 夢ステージ歌丸 
海賊Dining Bar ラフテル
愛媛県松山市立花3丁目2-38 3階
0899575910

営業時間 11:00〜16:00
               17:00〜19:00

定休日    日曜日

となっております!是非行ってみて下さい!!







そして、当番組ではメールをお待ちしています!

あなたのからあげ情報を是非教えて下さい!お店からのメールもお待ちしております!専門店じゃなくてもおっけーです!

アドレスは

karaage@joeufm.com

です。みんなのメールお待ちしてます!







来週はラフテルさん2週目!!

さらにディープに攻めていきます!!お楽しみに!







それではまた来週!!ばいびっ!!



愛媛からあげ王国化計画とは?

みんな大好きからあげ。実は愛媛県はからあげ専門店がとても多く、「からあげグランプリ®」入賞店も人口比率でみるとトップクラスの県です。
しかし、からあげが身近にありすぎて、実は愛媛のからあげがスゴイ!
ということに気づいてない方もいるのではないでしょうか?

そこで、「この店のからあげはウマい!」を紹介しまくり、マイフェイバリットからあげを見つけてもらい、
からあげを作るのも上手になり、愛媛県民のからあげ意識(なんやそれ)を向上させ、愛媛をからあげ王国にしよう!という番組です。

そこで!リスナーのみなさんからのおいしいからあげ情報をお待ちしております。
お店の方からの「ウチのからあげめっちゃウマいよ!」という自慢もお待ちしております。
メール karaage@joeufm.com まで送ってください。

バックナンバーが聴けます

第30回 2020/10/26 OA  ゴーゴーからあげ① からあげ・南蛮酢がけ・自家製ポン酢がけ
8個で560円という驚愕のコスパ!お弁当もからあげ250gで550円!ゴーゴー!
第29回 2020/10/19 OA カラオケ喫茶 夢ステージ歌丸/海賊dining bar ラフテル② コチュジャンのからあげ
ウェイ
第28回 2020/10/12 OA カラオケ喫茶 夢ステージ歌丸/dining bar ラフテル① 歌丸特製 からあげ
怪しげなビルの怪しげな店のからあげ…これがなんと…
第27回 2020/10/05 OA 情報量多めのメール回
たくさんメールありがとうございます。
引き続きからあげ情報お待ちしております。
第26回 2020/09/28 OA 椿のドン② 塩からあげ(むね肉)
驚きの柔らかさの塩からあげ(むね)と、さらにボリュームたっぷりからマヨ丼!
アガるアガる~!
第25回 2020/09/21 OA 椿のドン① 椿からあげ(もも)
調味料にまでこだわった甘めのからあげ。九官鳥の新パンチライン(?)も炸裂。
第24回 2020/09/14 OA Plum Dining神楽② ももから揚げ
醤油の香ばしさと、レモンの酸味がベストマッチ!
第23回 2020/09/07 OA Plum Dining神楽① 神楽特製チキン南蛮
第11回からあげグランプリ(r)チキン南蛮部門 最高金賞、つまり日本一!アガるー!
第22回 2020/08/31 OA Dining Garden UNIT② 玉津みかんジュースを使ったからあげ
吉田町玉津地区のおいしいみかんで作られたジュースをからあげに…?
そしてからあげを作るワンポイントアドバイスも必聴。
第21回 2020/08/24 OA Dining Garden UNIT① こだわり鶏 モモ肉のからあげ・UNIT手羽先
個人的に仲のいいさんちゃんの店。からあげ愛がすごい。
出演
ダイチ☆
一目でわかる食いしん坊。
そのおいしそうに食べる表情と食べる量には定評がある。
松山を拠点に活動するバンド【DRILL】で、ギターボーカルを務めている。